The Days in Europe 第9話 – 我愛「煮」,同時亦愛…….

雖然心裡面難有這份民族認同,但身體卻很誠實,中國人民以食為天,的確不無道理,我是個吃貨,但又不願意花上太多金錢,所以使很有動力去學習煮食,因此我唯一信仰係……煮!

 

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色彩鮮艷的食材的確是賣相吸引,不過也得花不少時間去處理喔!

 

生活係香港,要買菜做飯當然是十分方便,星馬泰中日韓,還未開始談及西餐,都已經有幾百種選擇,只要有時間和用心去煮,肯定做出不止十二道燶味。哈哈,我想講的是,當你置身於波羅的海三小國當中,整個首都恐怕都找不到十家人說中文,說廣東話的更加不用想 (現在可能多一些吧,但一定不是主流),要弄中菜當然亦不容易,再加上氣候偏冷(至少比香港要冷吧),而且入口貨品偏貴,拉脫維亞的人平日會別的不過是三五種魚,三五種生果同菜,比較好的是肉類,起碼夠新鮮先。

 

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這盤就是我的「傑作」

 

照片裡面,我手中個盤野好像是咖喱雜菜。在里加(Riga)你不能像在英國那般,買到即開即用的醬料,做咖喱汁,就要用咖喱粉由零開始。這盤黃咖喱野最貴的精髓,就是入口的椰漿了。一罐大的椰漿大約要港幣30元以上,還好這裡買蔬菜相對地便宣,所以最後也沒有什麼over budget。

 

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本來還在焗爐裡

 

重點來了,到底這盤東西好吃嗎? 我試過,我真的試過,蠻好吃的,哈哈,Hall裡面的朋友們都吃得津津有味,最終我好像只吃了整盤的3份之1,其餘的都給朋友吃光光了。不過煮食的滿足感就是來自這裡,有時的確是金錢不能衡量,也許是這個原因,到了在澳洲Working Holiday那段日子,我也在當地沉迷信「煮」!

 

 

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